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橄欖油是否100%可被身體消化?

不是所有脂肪都是透過同一方法被身體吸收。近期研究顯示,橄欖油是100%可被身體消化,而其他油則如下列數據所示,遠遠不及橄欖油:

  • 橄欖油:100%
  • 葵花籽油:83%
  • 花生油:81%
  • 亞麻籽油:79%
  • 芝麻油:57%
  • 罌粟籽油:48%
  • 粟米油:36%

Posted in: Health