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「冷榨」與「初榨」是甚麼意思?

「冷榨」是指橄欖油是在低於攝氏27度的環境下生產。BERTOLLI 百得利橄欖油大多數都是「冷榨」的。

「初榨」則指橄欖油是取自第一次壓榨的橄欖(初次提取)。BERTOLLI 百得利一向以質素為首。所以BERTOLLI 百得利的專家開發了一個有7個步驟的品質控制程序:於收成季節初期分析橄欖,直至進行味道測試。

此程序保證每瓶BERTOLLI 百得利橄欖油均擁有卓越品質,並且它們的味道與瓶上所描述的是一樣。

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