background image

Dapatkah saya menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng garing?

Minyak zaitun Bertolli adalah pilihan yang tepat untuk menggoreng garing. Untuk tehnik masak ini Bertolli Classico dan Extra Light adalah pilihan yang paling tepat. Ini dikarenakan kedua jenis minyak zaitun ini tekah dimurnikan setelah pemerasan dan membuat keduanya tepat untuk tehnik masak panas.

Tetapi perlu diingat untuk penggunaan menggoreng garing pada suhu di atas 200°C sebaiknya dihindarkan. Sangatlah penting untuk tidak menggunakan minyak zaitun yang telah dipakai 8 kali. Untuk hasil yang optimal, taruh bahan yang ingin digoreng garing pada suhu ruangan terlebih dahulu.

Posted in: Cold & warm use