background image

Apakah asam lemak tak jenuh tunggal itu?

Lemak terdiri dari tiga jenis asam lemak: jenuh, tidak jenuh tunggal dan tidak jenuh ganda. Asam lemak jenuh pada umumnya terdapat di dalam makanan daging. Jenis lemak ini meningkatkan kadar kolesterol di dalam darah yang pada akhirnya meningkatkan kemungkinan penyakit kardiovaskular. Asam lemak tidak jenuh tunggal dan ganda secara umum terdapat pada minyak yang dihasilkan dari tumbuhan. Keduanya, terutama asam lemak tidak jenuh ganda, terbukti menurunkan kadar kolesterol.

Posted in: Health